平澤養鱒
やまがた ますの鮨
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商品情報
| 提供可能時期 | 通年 | 内容量 | １本（８切れにカット済） |
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| 賞味期限 | 3カ月 | 消費期限 | |
| 希望小売価格（税抜） | 2,766円 | 1ケースあたり入数 | 6入 |
| ターゲット | 主に30代から60代までの女性 | ||
| 商品特徴 |
マス鮨は海のサケ・マスを使ったものが一般的ですが、湧き水のみで育った 川魚のニジマスを使ったマス鮨で、臭みやクセが全くないのが特徴です。 つや姫、本ワサビ、紅花といった、山形食材を調和させた内陸ならではのマス鮨。 |
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商品に関するお問い合せ
企業名：平澤養鱒 所在地：山形県東根市荷口294
TEL：070-6546-0937 FAX：0237-47-0256 URL：https://hirasawayousonjyou.business.site
メッセージ：
全国名水百選「どっこ水」が湧く川で、渓流の川魚「ニジマス」と「イワナ」、そしてサクランボ果実をエサに混ぜ与えたニジマス「商標：さくらんぼサーモン」を、卵から育て、加工までを自らが手掛けています。釣り大会や、つかみどりイベントの開催も承っており、自分で捕まえた魚を自分で焼いて食べるという体験の中から、かけがえのない食育にも繋げています。
